Meny Selma G

Meny 2018

Wofflor, Glace och Kaffe

Våfflorna vi serverar på Selma G gräddas på smet som vi själva blandar från grunden. Den består av vetemjöl, bakpulver, salt, vispgrädde och vatten samt margarin. Samma våffelsmet används till både matiga och söta våfflor där vi sockrar de söta våfflorna i efterhand. Våra spröda, hembakta våffelstrutar är även de helt och hållet hemlagade av enbart vetemjöl, socker, vaniljsocker, vatten och svenskt smör.

Vi kan även erbjuda en laktos- och glutenfri våffla som vi gräddar på mix från Mr Waffle (obs, innehåller ägg). Vill du ha såserna mjölk- eller äggfria så säg till, vi ska göra vårt bästa för att hjälpa dig.

Den dagsfärska NoraGlassen är också den hemlagad ända från grunden och serveras alltid dagsfärsk. Glassen finns i tre smaker varje dag; vanilj, hasselnöt och ”dagens smak”. Huvudingredienserna är svensk grädde och mjölk. Som laktosfritt alternativ serverar vi vår egen ”vegan-glass” som är gjord av havredryck. 

Kaffet på Selma G är mörkrostat, certfierat av Rainforest Alliance och kommer från Kafferosteriet Löfbergs.

Matigt

Kustskeppare2016_webb
Kustskepparen    98 kr
Våffla med handskalade nordsjöräkor (MSC-märkta), romsås, citron och salladsgrönsaker.

Lantbrukaren   82 kr

Våffla med tunnskivat rökt svenskt nötkött, pepparrotscréme, picklad rödlök samt salladsgrönsaker.

Krögaren             80 kr
Våffla med fetaost, gröna oliver och paprikaröra samt salladsgrönsaker, toppat med rostade solrosfrön.

Kallskänkan         85 kr
Sallad med inlagd grillad aubergine och paprika, paprikaröra, fetaost och gröna oliver samt salladsgrönsaker och rostade solrosfrön. 

Söta Våfflor

Mamsellen_webb_litenMamsellen      65 kr
Klassisk våffla med sylt och NoraGlass, serveras lätt sockrad. 

Fabrikörskan 70 kr
Våffla med NoraGlass, noisettesås, sockerrostade mandlar, minimarshmallows samt chokladfudge.

Kronofogden_webbKronofogden      88 kr
Våfflan med extra allt: en stor portion NoraGlass, grädde, choklad och lönnsirap.

Kalasvåffla_webbBarnens Kalasvåffla    50 kr
Våffla med NoraGlass i bägare, strössel samt chokladsås.

NoraGlass

NoraGlass i hembakt våffelstrut 53 kr

NoraGlass i bägare 38 kr

NoraGlass i barnbägare 25 kr

Strössel/Topping/Vispgrädde 5 kr

Drycker

Kaffe/Te/Varm Choklad 27 kr

Läsk/Loka 18 kr

Festis 12 kr

Nora Äppeldricka 25 kr

Nora Lättöl      25 kr