100 år av glassglädje i Nora

Det var Selma Gerdin som började tillverka och sälja glass i Nora. För hundra år sedan. Det var på den tiden som hästar var vanligare på gatorna än bilar.

Det var faktiskt strutarna som var i fokus från början. Eller ”wofflor” som de kallades när Selma gräddade och snurrade dem. I dessa nybakade strutar serverades vispad grädde eller nymodigheten ”glace”. De första glassmaskinerna vevades för hand och kyldes av is som sparats från vintern.

Mycket har förändrat sedan dess, men mycket är sig också likt. Glassen är fortfarande alltid dagsfärsk, precis som på Selmas tid. Och den tillverkas och säljs i Nora.

Öppettider