Meny Selma G

Meny, maj 2020

Wofflor, Glace och Kaffe

Våfflorna vi serverar på Selma G gräddas på smet som vi själva blandar från grunden. Den består av vetemjöl, bakpulver, salt, vispgrädde och vatten samt margarin. Samma våffelsmet används till både matiga och söta våfflor där vi sockrar de söta våfflorna i efterhand. Våra spröda, hembakta våffelstrutar är även de helt och hållet hemlagade av enbart vetemjöl, socker, vaniljsocker, vatten och svenskt smör.

Vi kan även erbjuda en mjölk- och glutenfri våffla som vi gräddar på vegansk mix från Mr Waffle. Vill du ha såserna mjölk- eller äggfria så säg till, vi ska göra vårt bästa för att hjälpa dig.

Den dagsfärska NoraGlassen är hemlagad ända från grunden och serveras alltid dagsfärsk. Glassen finns i tre smaker varje dag; vanilj, hasselnöt och “dagens smak” (under vintern erbjuder vi ibland saffran istället för vanilj). Huvudingredienserna är svensk, KRAV-märkt grädde och mjölk. Som laktosfritt alternativ serverar vi vår egen lika goda och hemgjorda veganska glass, gjord på havredryck.

Kaffet på Selma G är mörkrostat, certfierat av Rainforest Alliance och kommer från Kafferosteriet Löfbergs.

Matiga våfflor

Getfarmaren
Våffla med chêvre, syrade rödbetor, valnötter och timjanhonung, serverad med salladsgrönsaker.

Laxfiskaren 86 kr
Våffla med gravad lax i tunna skivor, dill- och senapsdressing samt citron och salladsgrönsaker.

Sött och Salt 89 kr
För dig som vill ha både mat och efterrätt! En halv portion av valfri matvåffla (se ovan) och en halv Mamsellen (se nedan). Serveras samtidigt på samma tallrik.

Söta Våfflor

Mamsellen      65 kr
Klassisk våffla med sylt och NoraGlass. Serveras lätt sockrad. 

Fabrikörskan     78 kr
Syndigt god våffla med “extra allt”: NoraGlass, noisettesås, hackade hasselnötter, minimarshmallows samt vispgrädde.

Barnens Kalasvåffla   50 kr
Våffla med NoraGlass, chokladsås och strössel.

Drycker

Kaffe/Te/Varm Choklad   28 kr

Läsk/Loka                        18 kr

Festis                               12 kr

Nora Äppeldricka           25 kr

Nora Lättöl                      25 kr

NoraGlass

NoraGlass i hembakt våffelstrut   53 kr

NoraGlass i pappersbägare         40 kr

NoraGlass i barnbägare                 27 kr