Meny Selma G

Våffelmeny 2019

Wofflor, Glace och Kaffe

Våfflorna vi serverar på Selma G gräddas på smet som vi själva blandar från grunden. Den består av vetemjöl, bakpulver, salt, vispgrädde och vatten samt margarin. Samma våffelsmet används till både matiga och söta våfflor där vi sockrar de söta våfflorna i efterhand. Våra spröda, hembakta våffelstrutar är även de helt och hållet hemlagade av enbart vetemjöl, socker, vaniljsocker, vatten och svenskt smör.

Vi kan även erbjuda en laktos- och glutenfri våffla som vi gräddar på mix från Mr Waffle (obs, innehåller ägg). Vill du ha såserna mjölk- eller äggfria så säg till, vi ska göra vårt bästa för att hjälpa dig.

Den dagsfärska NoraGlassen är hemlagad ända från grunden och serveras alltid dagsfärsk. Glassen finns i tre smaker varje dag; vanilj, hasselnöt och “dagens smak”. Huvudingredienserna är svensk, KRAV-märkt grädde och mjölk. Som laktosfritt alternativ serverar vi vår egen lika hemgjorda veganska glass, gjord på havredryck.

Kaffet på Selma G är mörkrostat, certfierat av Rainforest Alliance och kommer från Kafferosteriet Löfbergs.

Matiga våfflor

Kustskepparen 108 kr
Våffla med handskalade nordsjöräkor (MSC-märkta), romsås, citron och salladsgrönsaker.

Getfarmaren 86 kr
Våffla med chêvre, rödbetor och valnötter samt timjanhonung. Serveras med salladsgrönsaker.

Laxfiskaren   86 kr
Våffla med gravad lax i tunna skivor, dill-och-senapsdressing, citron samt salladsgrönsaker.

Söta Våfflor

Mamsellen      65 kr
Klassisk våffla med sylt och NoraGlass, serveras lätt sockrad. 

Trädgårdsmästaren   75 kr
Våffla med NoraGlass, färska jordgubbar och chokladsås. 

Fabrikörskan    72 kr
Våffla med NoraGlass, noisettesås, hackade hasselnötter, chokladfudge och minimarshmallows.

Kronofogden    88 kr
Våfflan med extra allt: En stor portion NoraGlass, vispgrädde, choklad och lönnsirap.

Barnens Kalasvåffla    50 kr
Våffla med chokladsås, NoraGlass och strössel.

Drycker

Kaffe/Te/Varm Choklad   28 kr

Läsk/Loka   18 kr

Festis 12 kr

Nora Äppeldricka    25 kr

Nora Lättöl      25 kr